Notre maison d’hôtes, avec un parc et un petit bois d’ 1,5 hectare, s’engage
dans une pratique du tourisme durable et souhaite s’inscrire dans l’élan du
slow tourisme. Nous mettons en œuvre des pratiques vertueuses et des écogestes
pour prendre soin de notre planète et de nos voyageurs que nous incitons
également à adopter.

Nos actions concrètes :

Pour nos achats alimentaires : l’offre de produits est à 80 % locale et
biologique pour la table d’hôtes et les petits-déjeuners pour limiter le
transport, avec des produits en vrac ou en grande contenance, ou directement en
provenance de notre potager et verger. Les boissons sont uniquement fournies
dans des récipients réutilisables.

En matière d’électricité, nous évitons les veilles et préférons éteindre les
équipements non utilisés. Nous favorisons les appareils à détection pour
l’éclairage de nos stationnements afin de fonctionner uniquement lorsque
nécessaire. Nous choisissons des équipements classés A dans la mesure du
possible. Le repassage du linge a été quasiment entièrement supprimé. Nous
séchons notre linge le plus possible de manière naturelle, sans équipement
électrique. En matière de production d’énergie, nous chauffons la piscine à
100% avec une pompe à chaleur pour produire de l’énergie renouvelable et
uniquement pendant la belle saison. Nous surveillons nos consommations
énergétiques pour en limiter l’impact par exemple en éteignant les chauffages
dans les zones non utilisées.

L’eau : son usage est surveillé et contrôlé, y compris pour la remise à
niveau de la piscine à la belle saison. Nous disposons d’un adoucisseur d’eau
pour tout le réseau de la maison et des professionnels en assurent son suivi
pour un fonctionnement optimal et sécurisé.

Pour le nettoyage et la blanchisserie, nous incitons à l’usage raisonné du
linge. S’il n’est pas nécessaire ou souhaité par nos hôtes de changer les
serviettes durant un séjour de plusieurs jours, nous conservons le linge de la
chambre. Nous achetons en priorité des produits certifiés et sommes vigilants
sur les achats pour les biens durables comme le linge de lit, les serviettes de
toilette et de piscine, les nappes, les matelas de lit, les meubles en bois,
les revêtements de sol… en complément d’achats avec des biens de seconde main.
Nous adaptons le nombre de serviettes aux occupants d’une chambre.

Le papier sous toutes ses formes : le papier hygiénique est utilisé avec
modération et nous avons supprimé tous les papiers absorbants avec
l’utilisation uniquement de serviettes en tissu cousues par nos soins depuis
plusieurs années.

L’accessibilité de notre maison d’hôtes sous différents angles : afin de permettre à tous de voyager, nous mettons en place des
moyens de paiement accessibles à tous comme les chèques vacances et les moyens
de paiement virtuels (ANCV connect, carte bancaire…) afin d’offrir un choix
large de paiements. Concernant l’accessibilité PMR, elle est limitée en raison de l’ancienneté du bâtiment qui ne peut se transformer facilement. En revanche, nous facilitons dès que possible le séjour à nos hôtes par de petits gestes du quotidien. 

Le potager : il est mis en place manière agroécologique pour être l’une
de nos premières sources d’approvisionnement pour nos petits-déjeuners et
diners d’hôtes. Nous utilisons un système d’arrosage automatique qui optimise
le temps et la consommation d’eau avec un goutte-à-goutte avec de l’eau de
récupération du puit. Le sol est paillé pour conserver l’humidité et en hiver,
des couverts végétaux sont semés pour nourrir et protéger le sol. Nous
pratiquons la rotation des cultures pour favoriser la fertilité des sols, nous
utilisons le compost fabriqué sur place, issu des biodéchets de l’établissement
ainsi que les feuilles d’arbre ou branches broyées pour le paillage afin de
réduire le désherbage à la main et l’arrosage. Nous plantons des légumes variés
et faciles d’entretien de type courgettes, potimarrons, tomates, aubergines,
petits pois, radis, salades, haricots, des plantes aromatiques et des arbustes
fruitiers (framboisier, groseillier) à disposition de nos hôtes.

Les déchets : toutes nos actions tendent vers le « zéro déchet »
avec des écogestes simples. Que ce soit dans les salles de bains ou dans la
salle de petit déjeuner, pas de suremballage, pas de bouteille d’eau en
plastique, pas de paille ni de vaisselle jetable, mise en place d’espaces de
compostage pour les biodéchets pour les gites, technique du
« mulching » pour les tontes du jardin, affichage des consignes de
tri locales pour les gites, réduction à la source et valorisation des biodéchets
avec compostage dans le potager et nourrissage des poules, distributeur de
savon…

Lutte contre le gaspillage alimentaire : conception des menus pour
limiter les pertes avec menu unique comme exigé pour une table d’hôtes pour une
meilleure gestion des stocks, choix de portions réduites dans les assiettes
avec menu enfant, incitation à la réservation pour les diners pour mieux
prévoir le nombre de couverts, récolte régulière dans le potager pour circuit
court

Actions solidaires et responsables : don des textiles ou objets pouvant
encore être utilisés à des associations de type recyclerie/ ressourcerie

Biodiversité et faune locale : notre maison d’hôtes est classée refuge
LPO avec l’installation de nichoirs à oiseaux notamment. Nous transformons
chaque année une partie du parc en jardin « sauvage » et friche
fleurie pour inciter à la floraison les fleurs riches en pollen et nectar, afin
d’attirer les butineurs (abeilles, papillons) et aménageons des espaces
préservés pour les hérissons avec des espaces « naturels » dans le jardin : tas
de bois, muret en pierres sèches. Nous diversifions la végétation (haies
fleuries, plantes aromatiques, fruitiers) pour étaler les floraisons et assurer
une nourriture toute l’année. Nous prévoyons également de concevoir très
prochainement des éléments de médiation et de sensibilisation pour nos hôtes et
en particulier pour les enfants avec des panneaux avec le nom des plantes, des
fiches de reconnaissance des papillons et oiseaux, jeu de piste de découverte
de la faune et la flore du site.

Bref, tout n’est pas parfait mais nous faisons de notre mieux pour protéger,
avec vous, notre jardin et notre environnement, tout en sensibilisant nos hôtes
et les nouvelles générations !